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海藻類
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- Kombu (cualquier alga del género Laminaria)
- Wakame (especie de alga parda comestible, Undaria pinnatifida)
- Hijiki (alga comestible oscura que suele venderse en tiras negras secas)
- Mozuku (Cladosiphon okamuranus, especie de alga comestible)
- Uva de mar (Caulerpa lentillifera)
- Hojas gruesas de wakame, de cerca del tallo
- Sets y surtidos
- Otros.